土用の丑の日。
うなぎは大好きなのに、毎年、仕事でバタバタしていると、この日のことを忘れてうなぎを食べれず…。
でも、今年は、連日のこの猛暑、そして先週からの疲れも少々溜まってきているので、元気を出すために土用の丑の日を実行しました。『実行しました。』という表現はいかがなものかと思いますが、自分の中で一つの“ミッション”的な感じだったのであえてこの表現で♪♪
とはいえ、有名なうなぎのお店にうな重を食べに行くなんて余裕は、時間的にもお金的にもないので、スーパーで買ってきたうなぎ料理ですけど。笑
（※今日のワンショットはもちろんこれで☆）
この暑さなので、あえてうな重ではなく、うなぎたっぷりのお寿司にしておきました。冷たさと酢飯のさっぱり感で美味しくいただけました♡
うなぎの効果もさることながら、土用の丑の日にうなぎを食べたという満足感で元気１００倍!!になる単純な人間。笑
さぁ、また明日からも猛暑なんかに負けず、元気出してがんばっていこうっと♪♪ (^^)v
